Likas na Dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Ang dihydrocoumarin ay may matamis na aroma ng damo, na may kasamang liquorice, cinnamon, at caramel na lasa; Maaari itong gamitin bilang pamalit sa coumarin (ang coumarin ay nilimitahan sa pagkain), na pangunahing ginagamit sa paghahanda ng mga nakakaing lasa tulad ng aroma ng beans, aroma ng prutas, cinnamon, atbp. Ito ay isang mahalagang uri ng pampalasa at pinong kemikal.
Mga Pisikal na Katangian
| Aytem | Espesipikasyon |
| Hitsura (Kulay) | Walang kulay hanggang mapusyaw na dilaw na likido |
| Amoy | Matamis, mala-damo, parang mani, dayami |
| Tuktok ng pagkulo | 272℃ |
| Puntos ng pagkislap | 93℃ |
| Tiyak na Grabidad | 1.186-1.192 |
| Indeks ng Repraktibo | 1.555-1.559 |
| Nilalaman ng Coumarin | NMT0.2% |
| Kadalisayan | ≥99% |
Mga Aplikasyon
Maaari itong gamitin sa pormula ng pampalasa ng pagkain upang maghanda ng pampalasa ng beans, pampalasa ng prutas, krema, niyog, karamelo, kanela at iba pang pampalasa. Ipinagbabawal ng IFRA ang paggamit ng dihydrocoumarin sa pang-araw-araw na pormulasyon ng kemikal na pampalasa dahil sa mga epekto nito sa balat na maaaring magdulot ng allergy. Ang 20% na solusyon ng dihydrocoumarin ay may nakakairita na epekto sa balat ng tao.
Pagbabalot
25kg/drum
Pag-iimbak at Paghawak
Nakaimbak sa malamig at tuyong lugar, malayo sa init at sikat ng araw.
12 buwang shelf life.
