Mga Lasa at Pabango sa mga Kosmetiko

Ang mga lasa ay binubuo ng isa o higit pang mga organikong compound na may amoy, sa mga organikong molekulang ito ay may ilang mga aromatikong grupo. Ang mga ito ay pinagsama sa iba't ibang paraan sa loob ng molekula, kaya ang mga lasa ay may iba't ibang uri ng bango at aroma.

Ang bigat ng molekula ay karaniwang nasa pagitan ng 26 at 300, natutunaw sa tubig, ethanol o iba pang organikong solvent. Ang molekula ay dapat maglaman ng isang atomic group tulad ng 0H, -co-, -NH, at -SH, na tinatawag na aromatic group o aromatic group. Ang mga kumpol ng buhok na ito ay nagpapalitaw ng iba't ibang stimuli sa amoy, na nagbibigay sa mga tao ng iba't ibang pakiramdam ng insenso.

Pag-uuri ng mga Lasa

Ayon sa pinagmulan, maaaring hatiin ang natural na lasa at sintetikong lasa. Ang natural na lasa ay maaaring hatiin sa natural na lasa ng hayop at natural na lasa ng halaman. Ang sintetikong pampalasa ay maaaring hatiin sa nakahiwalay na lasa, kemikal na sintesis at pinaghalong lasa, habang ang sintetikong lasa ay nahahati sa semi-sintetikong lasa at ganap na sintetikong lasa.

Mga Natural na Lasa

Ang mga natural na lasa ay tumutukoy sa orihinal at hindi naprosesong direktang inilapat na mabangong bahagi ng mga hayop at halaman; o mga pabangong kinuha o pino sa pamamagitan ng pisikal na paraan nang hindi binabago ang kanilang orihinal na komposisyon. Kasama sa mga natural na lasa ang mga natural na lasa ng hayop at halaman sa dalawang kategorya.

Mga natural na lasa ng hayop

Mas kaunti ang mga uri ng natural na lasa ng hayop, karamihan ay para sa pagtatago o pagdumi ng mga hayop, mayroong humigit-kumulang isang dosenang uri ng lasa ng hayop na magagamit para sa aplikasyon, ang kasalukuyang ginagamit ay: musk, ambergris, civet insenso, castorean ang apat na lasa ng hayop na ito.

Likas na lasa ng halaman

Ang natural na lasa ng halaman ang pangunahing pinagmumulan ng natural na lasa, mayaman ang mga uri ng lasa ng halaman, at iba-iba ang mga pamamaraan ng paggamot. Natuklasan ng mga tao na mayroong mahigit 3600 uri ng mababangong halaman sa kalikasan, tulad ng mint, lavender, peony, jasmine, cloves, atbp., ngunit 400 uri lamang ng epektibong gamit ang kasalukuyang makukuha. Ayon sa kanilang istraktura, maaari silang hatiin sa mga terpenoid, aliphatic group, aromatic group, at nitrogen at sulfur compound.

mga sintetikong lasa

Ang sintetikong lasa ay isang compound ng lasa na inihanda sa pamamagitan ng kemikal na sintesis gamit ang mga natural na hilaw na materyales o mga kemikal na hilaw na materyales. Sa kasalukuyan, mayroong humigit-kumulang 4000~5000 uri ng sintetikong lasa ayon sa literatura, at humigit-kumulang 700 uri ang karaniwang ginagamit. Sa kasalukuyang pormula ng lasa, ang sintetikong lasa ay bumubuo ng humigit-kumulang 85%.

Mga isolate ng pabango

Ang mga perfume isolate ay mga compound na may iisang lasa na pisikal o kemikal na nakahiwalay mula sa mga natural na pabango. Mayroon silang iisang komposisyon at malinaw na istrukturang molekular, ngunit may iisang amoy, at kailangang gamitin kasama ng iba pang natural o sintetikong pabango.

Semi-sintetikong lasa

Ang semi-synthetic flavor ay isang uri ng produktong pampalasa na nalilikha sa pamamagitan ng kemikal na reaksyon, na isang mahalagang bahagi ng sintetikong lasa. Sa kasalukuyan, mahigit 150 uri ng semi-synthetic fragrance products ang na-industriyalisa.

Ganap na sintetikong lasa

Ang ganap na sintetikong pampalasa ay isang kemikal na tambalang nakukuha sa pamamagitan ng maraming hakbang na kemikal na sintesis ng mga produktong petrokemikal o kemikal ng karbon bilang pangunahing hilaw na materyal. Ito ay isang "artipisyal na hilaw na materyal" na inihanda ayon sa itinatag na ruta ng sintetiko. Mayroong mahigit sa 5,000 uri ng sintetikong pampalasa sa mundo, at mayroong mahigit sa 1,400 uri ng sintetikong pampalasa na pinapayagan sa Tsina, at mahigit sa 400 uri ng karaniwang ginagamit na mga produkto.

Paghahalo ng lasa

Ang paghahalo ay tumutukoy sa isang halo ng artipisyal na ilan o kahit dose-dosenang mga lasa (natural, sintetiko at nakahiwalay na mga pampalasa) na may isang tiyak na aroma o halimuyak na maaaring direktang gamitin para sa lasa ng produkto, na kilala rin bilang esensya.

Ayon sa tungkulin ng mga lasa sa paghahalo, maaari itong hatiin sa limang bahagi: pangunahing ahente ng pabango, at ahente ng pabango, modifier, nakapirming ahente ng pabango at pabango. Maaari itong hatiin sa tatlong bahagi: aroma ng ulo, aroma ng katawan at aroma ng base ayon sa pabagu-bago ng lasa at oras ng pagpapanatili.

Pag-uuri ng aroma

Naglathala si Poucher ng isang paraan upang uriin ang mga aroma ayon sa kanilang pabagu-bagong aroma. Sinuri niya ang 330 natural at sintetikong pabango at iba pang mga pabango, inuuri ang mga ito sa pangunahin, pangkatawan, at pangunahing pabango batay sa tagal ng mga ito ay nanatili sa papel.

Ang Poucher ay nagtatalaga ng koepisyent na "1" sa mga taong ang aroma ay nawala sa loob ng wala pang isang araw, "2" sa mga taong ang aroma ay nawala sa loob ng wala pang dalawang araw, at iba pa hanggang sa maximum na "100", pagkatapos nito ay hindi na ito bibigyan ng grado. Inuuri niya ang 1 hanggang 14 bilang mga pabango para sa ulo; 15 hanggang 60 bilang mga pabango para sa katawan; at 62 hanggang 100 bilang mga base na pabango o mga fixed na pabango.