Ang Aldehyde C-16 ay karaniwang tinatawag na cetyl aldehyde, Aldehyde C-16, na kilala rin bilang strawberry aldehyde, na ang siyentipikong pangalan ay methyl phenyl glycolate ethyl ester. Ang produktong ito ay may malakas na aroma ng poplar plum, kadalasang dinidilute bilang pagkain na pinaghalong hilaw na materyal na may lasa ng bayberry, ngunit ginagamit din sa mga kosmetiko, sa paghahalo ng mga rosas, hyacinth at cyclamen at iba pang mga kosmetiko na may kakanyahan ng bulaklak, ang pagdaragdag ng kaunting halaga ng produktong ito ay maaaring makagawa ng mga espesyal na epekto. Upang matugunan ang pangangailangan ng mga tao para sa Aldehyde C-16, sa isang banda, ang mga likas na yaman ay ginagamit upang kumuha ng mga sangkap na may aroma ng Aldehyde C-16, sa kabilang banda, ang Aldehyde C-16 ay patuloy na na-synthesize. Dahil sa limitadong tuyong likas na yaman at ang iisang katangian ng mga likas na yaman, ang synthesis ng Aldehyde C-16 ay nagiging napakahalaga.
Malawak ang merkado ng industriya ng pabango sa Tsina, kaya kilala ito bilang industriya ng pagsikat ng araw. Sa mga nakaraang taon, mabilis itong umuunlad at nabuo. Batay dito, ang pag-unlad ng mga pambansang katangian ng lasa ng Aldehyde C-16, ang paggamit ng teknolohiya sa kompyuter at modernong teknolohiya sa pagsusuri at iba pang mga makabagong teknikal na paraan upang i-coordinate ang aroma, upang ang teknolohiya ng paghihiwalay ay patuloy na ma-update at mapabuti, upang ang laki ng produksyon at mga larangan ng aplikasyon nito ay patuloy na lumalalim at lumawak.
Bagama't napakaliit ng proporsyon ng Aldehyde C-16 sa mga sangkap ng pagkain, mahalaga ang papel nito sa lasa ng pagkain. Maaari itong magbigay ng aroma sa mga hilaw na materyales ng pagkain, itama ang masamang amoy sa pagkain, ngunit maaari rin nitong punan ang kakulangan ng orihinal na aroma sa pagkain, patatagin at pahusayin ang orihinal na aroma sa pagkain. Upang matugunan ang mabilis na pag-unlad ng industriyalisasyon ng pagkain, kasama ang lalong mapiling panlasa ng mga mamimili para sa mga lasa ng pagkain, ang mga lasa ng pagkain ay naghain ng mas mataas na mga kinakailangan para sa teknolohiya ng pampalasa ng mga flavorist, ngunit upang maghanap din ng mas natural at makatotohanan, mas matibay sa temperatura, mas malusog at ligtas na lasa, na isang bagong paksa ng pananaliksik sa industriya ng pampalasa nitong mga nakaraang taon.
Ang industriya ng pampalasa at mga mamimili ay may malapit na ugnayan. Samakatuwid, ang paggamit ng Aldehyde C-16 bilang isang pabango ay matagal nang pinagtutuunan ng pansin. Ipinapakita ng kasalukuyang pag-aaral na ang Aldehyde C-16 bilang isang pabango ay hindi nagpapakita ng potensyal na lason sa mga organismo. Samakatuwid, ang paggamit nito ay hindi makakaapekto sa kalusugan ng mga tao at magdudulot ng polusyon sa kapaligiran.
Oras ng pag-post: Enero 21, 2025