Ang Aldehyde C-16 ay karaniwang tinatawag na cetyl aldehyde, Aldehyde C-16, na kilala rin bilang strawberry aldehyde, ang siyentipikong pangalan na methyl phenyl glycolate ethyl ester. Ang produktong ito ay may isang malakas na poplar plum aroma, karaniwang diluted bilang isang food blending raw material ng bayberry flavor, ngunit ginagamit din sa mga cosmetics, sa blending ng mga rosas, hyacinth at cyclamen at iba pang mga cosmetics na may flower essence, ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng produktong ito ay maaaring makagawa ng mga espesyal na epekto. Upang matugunan ang pangangailangan ng mga tao para sa Aldehyde C-16, sa isang banda, ang mga likas na yaman ay ginagamit upang kunin ang mga sangkap na may Aldehyde C-16 na aroma, sa kabilang banda, ang Aldehyde C-16 ay patuloy na na-synthesize. Dahil sa limitadong tuyong likas na yaman at iisang likas na yaman, ang synthesis ng Aldehyde C-16 ay nagiging napakahalaga.
Ang industriya ng pabango sa Tsina ay isang malawak na merkado, malaking halaga ng industriya, kaya kilala ito bilang industriya ng pagsikat ng araw. Sa mga nagdaang taon, mabilis itong nabuo at nabuo. Batay dito, ang pagbuo ng mga pambansang katangian ng Aldehyde C-16 na lasa, ang paggamit ng teknolohiya ng computer at modernong teknolohiya ng pagsusuri at iba pang mga advanced na teknikal na paraan upang i-coordinate ang aroma, upang ang teknolohiya ng paghihiwalay ay patuloy na na-update at pinabuting, upang ang sukat ng produksyon at mga larangan ng aplikasyon nito ay patuloy na lumalalim at lumawak.
Kahit na ang proporsyon ng Aldehyde C-16 sa mga sangkap ng pagkain ay napakaliit, ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa lasa ng pagkain. Maaari itong magbigay ng aroma sa mga hilaw na materyales ng pagkain, iwasto ang masamang amoy sa pagkain, ngunit madagdagan din ang kakulangan ng orihinal na aroma sa pagkain, patatagin at pagandahin ang orihinal na aroma sa pagkain. Upang tumugma sa mabilis na pag-unlad ng industriyalisasyon ng pagkain, sa lalong mapiling panlasa ng mga mamimili para sa mga lasa ng pagkain, ang mga lasa ng pagkain ay naglagay ng mas mataas na mga kinakailangan para sa teknolohiya ng pampalasa ng mga flavorist, ngunit upang maghanap din ng mas natural at makatotohanan, mas lumalaban sa temperatura, mas malusog at ligtas na mga lasa, na isang bagong paksa ng pananaliksik sa industriya ng lasa sa mga nakaraang taon.
Ang industriya ng panlasa at mga mamimili ay may malapit na ugnayan. Samakatuwid, ang paggamit ng kaligtasan ng Aldehyde C-16 at ang epekto nito sa kapaligiran ay matagal nang pinagtutuunan ng pansin. Ang kasalukuyang pag-aaral ay nagpapakita na ang Aldehyde C-16 bilang isang halimuyak ay hindi nagpapakita ng potensyal na toxicity sa mga organismo. Samakatuwid, ang paggamit nito ay hindi makakaapekto sa kalusugan ng mga tao at magdudulot ng polusyon sa kapaligiran.
Oras ng post: Ene-21-2025